Dildsild


6 pers.

6 spsk. dild, hakket

2 tsk. dijonsennep

8 store, marinerede sildefileter

2 dl creme fraiche 18%

saft af 1/4 citron

salt, friskkværnet peber

Ved servering:

1 rødløg i meget tynde ringe

1 bdt. dild, hakket

1 bdt. kørvel, hakket

friskkværnet peber

Afdryp sildene og dup dem helt tørre. Del dem i mindre stykker. Bland creme fraiche med dild, sennep, salt, friskkværnet peber og citronsaft. Vend forsigtigt sildestykkerne i, dæk dem til og stil på køl i mindst 4 timer.

Ved servering blandes kørvel, dild og friskkværnet peber. Læg sildene på et fad og fordel krydderurtesalat og løg ovenpå. Server med lækkert rugbrød.

Se mere på Anotherlife.dk for flere super spændende ting.

Opskriften er testet af Justsocks teamet – Altid billige sokker