4-6 pers.

1 kalkunbryst

½ dl flydende honning

½ dl soya

3 fed hvidløg, presset

2 spsk. sesamfrø

Varm lidt olie op på en pande og brun kødet på alle sider, krydr med salt og friskkværnet peber. Læg det i et letsmurt ovnfast fad og steg ved 180 grader i en god time.

Rør honning, soya og hvidløg sammen. Pensl stegem med glasuren og steg videre ved 225 grader i 10 minutter, pensl regelmæssigt, til al honningblandingen er brugt. Når der mangler 5 minutter af stegetiden, drysses med sesamfrø. Server med løse ris og en salat.