50 g hasselnødder 50 g mandler 100 g sukker 50 g smør, smeltet 1 æggehvide Blend nødderne meget fint i en foodprocessor. Bland dem med sukkeret, smeltet smør og æggehvide. Sæt dejen i små toppe med 2 teskeer på bagepapir og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 5-6 minutter. Lad dem [...]

300 g rå marcipan af god kvalitet 60 g flormelis 1 æggehvide 40 g hasselnøddeflager Ælt marcipan, flormelis og lidt æggehvide sammen. Del det i 8 stykker og form til horn, mens hasselnøddeflagerne presses godt ind i marcipanen. Bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 6-8 minutter, til de er gyldne. lad [...]

8 pers. Mandelkager: 110 g smør 60 g sukker 50 g mandler, meget fintmalede med skind 150 g mel 2 spsk. mandler i tynde skiver Hindbærcreme: 1 dl piskefløde 200 g græsk yoghurt 300 g hindbær, frosne (optøede) eller friske 3-4 spsk. flormelis Smuldr smørret i sukker, blendede mandler og mel. Tilsæt de snitede mandler. [...]

16 stk. 2 æg 1 dl rørsukker 1 dl brun farin korn af 2 vaniliestænger af god kvalitet 2 modne bananer, moste 1 appelsin, skal og saft 1 dl A38 1 dl skummetmælk 6 tsk. bagepulver 5 dl mel 1½ spsk. kakao af god kvalitet (til bagning) 50 g god, mørk chokolade, hakket Pisk æg [...]

ca. 60 stk. 300 g mandler med skal 500 g hvedemel 500 g sukker reven skal af 1 citron korn af 1 stang god vanilie 1 tsk. bagepulver 4 æg, str. L Forvarm ovnen på 180 grader. Bred mandlerne ud på en bageplade med bagepapir og sæt dem i ovnen i 10 minutter, til de [...]

200 g smør 5 dl lyst rørsukker saft og skal af 1 citron 2 dl fløde 13% 11 dl hvedemel 3 spsk. stødt ingefær 1 spsk. bagepulver Smelt smørret og bland det med de øvrige ingredienser. Ælt den sammen og rul den i lange ruller. Pak den i bagepapir og lad den hvile i køleskab [...]

8 stk. 125 g smør 125 g brun farin 125 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 2 tsk. god vaniliesukker 1½ tsk. stødt kanel 2 æg, str. L 2 spsk. mælk 50 g god mørk chokolade, grofthakket 50 g hvid chokolade, grofthakket Kom alle ingredienserne i en skål, undtagen de 2 slags chokolade. Rør til der [...]

150 g smør 75 g god, mørk chokolade med pænt højt kakaoindhold 2 æg str. L 200 g sukker 75 g hvedemel 2 spsk. kakaopulver af god kvalitet (til bagning) 2 tsk. stødt kanel 2 tsk. god vaniliesukker 120 g valnødder, grofthakkede 75 g hvid chokolade Smelt smørret i en gryde ved svag varme, bræk [...]

6 pers. Tærtedej: 200 g hvedemel 100 g koldt smør 75 g sukker 1 æg 1 tsk. appelsinskal, fintrevet 1 spsk. appelsinsaft Citronfyld: 4 æg 150 g sukker 1 dl piskefløde 1 tsk. citronskal, fintrevet 1 dl citronsaft korn af ½ stang vanilie Desuden: 2-3 spsk. rørsukker lidt piskefløde Ælt hurtigt ingredienserne til tærtebunden sammen. Saml [...]

1 roulade

3 æg

1 æggehvide

125 g sukker

60 g kartoffelmel

3 spsk. kakao

1 tsk. bagepulver

Fyld:

500 g friske hindbær

2 spsk. rørsukker

Pisk æg og æggehvide hvidt og luftigt med sukker, brug en el-mikser. Sigt kartoffelmel, kakao og bagepulver sammen og

ca. 20 stk. 3 æg 175 g sukker 125 g smeltet smør 125 g mel 150 g makroner, let knuste 300 g friske ribs Pisk æggene hvide med sukker, brug en el-mikser. Vend smør, mel og makroner i. Læg skyllede og ribbede ribs i bunden af muffinsformene, fyld dejen oveni og bag ved 200 grader [...]

Tærtebund: 150 g mandler 100 g havregryn 100 g smeltet smør 3 spsk. sukker Fyld: flødeskum friske hindbær citronmelisse Blend mandlerne med havregryn. Rør smør og sukker i og tryk dejen ud i en smurt tærteform. Bag bunden ved 175 grader i 12-15 minutter til den er gylden. Lad den afkøle helt. Pisk fløde til [...]