Category Archives: Morgenmad/Brunch

Luksus morgentrifli

4 pers. 1 moden fersken i tynde både 100 g brombær, skyllede og afdryppet 2 spsk. fintrevet limeskal (økologisk) 4 dl græsk yoghurt 150 g god müsli Fordel yoghurt (1 dl pr. person), müsli, bær og fersken lagvis i glas. Drys revet lime på toppen og server. Se også denne dessert

Rancheros med stegte grøntsager

4 pers. 8 små, røde kartofler i kvarter 2 små rødløg i smalle både 1 rød peberfrugt i strimler 1 orange peberfrugt i strimler 1 gul squash i grove stykker 1 grøn squash i grove stykker lidt chilipulver salt, friskkværnet peber 2½ dl færdigkøbt salsa 4 tortillas 8 skiver god bacon 4 store æg lidt … Continue reading

Fuldkornspandekager med æbler

6 pers. 1 æble i små tern 1 3/4 dl hvedemel 1 3/4 dl fuldkornshvedemel 2 tsk. bagepulver ½ tsk. natron et nip salt 2½ dl kærnemælk 1 3/4 dl skummetmælk 2 æg 1 spsk. flydende honning ahornsirup Forvarm ovnen til 150 grader. Kom æbletern i en skål der kan gå i microovnen og med … Continue reading