3 stykker hel kanel a 4 cm.

12 kryddernelliker

2 citroner, skåret i skiver (økologiske)

6 spsk. rørsukker

3 stjerneanis

1 appelsin, skåret i skiver (økologisk)

1 flaske god rødvin

lidt muskatnød, fintrevet

3 dl danskvand

Kom citron- og appelsinskiver i en skål sammen med stjerneanis, nelliker, kanelstykker og sukker. Vend det hele godt sammen og lad det trække i 1 times tid.

Kom det hele i en stor kande, hæld rødvin over og smag til med fintrevet muskatnød og sukker. Lige inden servering tilsættes danskvand, rør godt rundt og server straks.