Krydrede lammekoteletter


4 pers.

8 lammekoteletter

Krydderier:

2 spsk. cayennepeber

2 spsk. paprika

2 spsk. tørret oregano

1 spsk. hele, sorte peberkorn

3 fed hvidløg

Kom cayennepeber, paprika, oregano og sort peber i en morter og knus det. Kom hvidløgsfeddene ved og mos dem med krydderierne. Hæld lidt af krydderiblandingen ud på et skærebræt. Bank koteletterne og pres dem ned i krydderierne, vend dem og bank også den anden side ned i krydderierne. Lad koteletterne trække lidt og grill dem så på en grill udenfor.