Krydret agurkesalat

4 hele nelliker

2 laurbærblade

5 kardemommekapsler

1 stjerneanis

5 hele, sorte peberkorn

2 dl lagereddike

1 dl vand

1 agurk, delt på langs, kerner fjernet og skåret i tynde skiver

2 spsk. groft salt

Kom agurkeskiverne i en sigte og drys med salt, lad dem trække i 1 time. Skyl dem under koldt vand, lad dem dryppe af og dup dem derefter helt tørre i et rent viskestykke.

Kog eddike, vand, sukker, peberkorn, nelliker, laurbær, stjerneanis og kardemomme op til sukkeret er opløst. Lad det afkøle lidt, inden det hældes over agurkeskiverne.

Er du vild med denne opskrift er du sikkert også vild med disse toppe til kvinder.