Kyllinge-/chutneysalat

4 pers.

3/4 dl mango chutney

3/4 dl Hellmanns mayonnaise

2 spsk. vand

2 kyllingefileter stegt og trevlet i mindre stykker

2½ dl røde vindruer uden kerner, halveret

2½ dl grønne vindruer uden kerner, halveret

2½ dl lagret cheddarost i tern

3 forårsløg, snittet

3 stilke bladselleri i tynde skiver

1 1/4 dl valnøddekerner, tørristede og grofthakket

salt, friskkværnet peber

blandede salater

Pisk mango chutney og mayonnaise sammen med vand i en stor skål, til det er godt blandet. Kom kylling i, sammen med vindruer, ost, forårsløg, bladselleri og grofthakkede valnødder. Smag til med salt og friskkværnet peber. Vend det hele godt rundt og server på et lag af blandede salatblade.