Kyllingesalat

4 pers.

1 krølsalat, godt skyllet og slynget tør

250 g champignon, halveret

4 kyllingebrystfileter, grillet eller stegt, revet i trevler

1 agurk, skåret i skiver

4 aromatiske tomater i både

1 god håndfuld valnødder, grofthakket

1 god håndfuld brøndkarse, godt skyllet og slynget tør

3 spsk. Hellmanns mayonnaise

1 tsk. sennepspulver

1 spsk. mangochutney

5 spsk. creme fraiche 18%

Riv salaten i mindre stykker. Bland salaten med kyllingekød med champignon, agurk, tomater og valnødder. Pynt med brøndkarse.

Rør mayonnaise sammen med sennepspulver og tilsæt chutney og creme fraiche. Smag den til og server dressingen til salaten sammen med flute.

Læs mere her