4 pers.

4 store bagekartofler, skåret i både

olivenolie

paprika

groft salt, friskkværnet peber

revet gruyereost

1 pakke bacon i tern

Skrub kartoflerne godt og skær dem i både. Dup kartoflerne godt tørrre, kom dem i en skål og vend dem med lidt olivenolie, paprika, groft salt og friskkværnet peber. Fordel dem på en bageplade og sæt dem i ovnen ved 200 grader. Hæld bacontern ved, skru op til 225 grader og steg videre, til bacon bliver sprødt. Til sidst kommes ost over og det gratineres til osten er smeltet. Server.