Ovnstegt lam med honning

4 pers.

1-1,2 lammebov

groft salt, friskkværnet peber

2 tsk. stødt koriander

2 spsk. flydende honning

saft af 1 citron

1 spsk. olie

2 stilke frisk rosmarin

2 pastinakker i grove stykker

2 rødløg i både

4 fed hvidløg, knust

persille, hakket