3-4 pers.

pasta

1 pk. skinke i tern

1 pk. bacontern

250 g champignon i skiver

3 fed hvidløg, knus og finthakket

1 løg, finthakket

olie til stegning

salt, friskkværnet peber

2½ dl piskefløde

Steg bacontern på en pande, til de begynder at blive gyldne og sprøde. Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt olie og så kommes løg og hvidløg ved, sauter til løgene bliver bløde men de skal ikke tage farve. Kom champignon ved og steg, til væden er fordampet, krydr med salt og friskkværnet peber. Hæld fløden ved og lad den koge lidt ind, til saucen begynder at tykne. Hæld skinketern i og smag til. Server med friskkogt pasta.