4 pers.

1 rødløg, finthakket

0,6 dl balsamico

2 friske, røde chili uden kerner, finthakket

2 modne tomater i tern

1 spsk. frisk salvie, hakket

2 tsk. fintrevet citronskal

saft af 1-1½ lime

lidt sukker

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og smag til.