
Raita (indist yoghurt dip)
1 bdt. friske mynteblade, finthakket
2 dl græsk yoghurt
1 agurk, fintrevet i skiver
30 g mandler, hakket
salt, friskkværnet peber
Vrid agurken fri for væde, inden det blandes med mandler, yoghurt og mynte. Smag til med salt og friskkværnet peber.