
Salat med mango og radiser
1 bdt. forårsløg, fintsnittet
1 rød peberfrugt i tynde, korte strimler
1 mango i tern
1 avocado i smalle både
lidt limesaft
1 bdt. radiser i strimler
salt, friskkværnet peber
Bland alle ingredienserne, dryp med lidt limesaft – sørg især for at avocado får, så de ikke bliver mørke – og krydr med lidt salt (gerne flagesalt) og friskkværnet peber. Server straks.