Salat med mango og radiser

1 bdt. forårsløg, fintsnittet

1 rød peberfrugt i tynde, korte strimler

1 mango i tern

1 avocado i smalle både

lidt limesaft

1 bdt. radiser i strimler

salt, friskkværnet peber

Bland alle ingredienserne, dryp med lidt limesaft – sørg især for at avocado får, så de ikke bliver mørke – og krydr med lidt salt (gerne flagesalt) og friskkværnet peber. Server straks.